2022年第12卷第1期文章目次

  • 显示方式:
  • 简洁模式
  • 摘要模式
  • 1  黄河三角洲滨海湿地生态修复区春季土壤古菌和细菌群落结构探究
    王炳臣,匡少平,郑阳,史大磊,赵海涛,于贞贞,赵常兵,程飞
    2022, 12(1):1-11. DOI: 10.3969/j.issn.2095-1833.2022.01.001
    [摘要](55) [HTML](0) [PDF 5.96 M](320)
    摘要:
    盐地碱蓬是黄河三角洲滨海湿地生态功能的起点和核心,其原生修复在土壤改良和微生物功能恢复方面的作用仍未可知。因此,本研究开展了盐地碱蓬修复土壤的细菌和古菌群落结构分析,借助理化性质检测和高通量手段进行了样品实验室检测。结果发现,滨海湿地土壤均呈碱性 (pH=7.92~8.45),盐度含量较高 (>30.98‰) 且非植被区土壤有明显的结晶盐 (>45.26‰)。细菌方面,岸边碱蓬以Muribaculaceae (14.81%) 和Helicobacter (8.00%) 为主,盐土碱蓬以Marinobacter (20.19%) 和Halomonas (7.15%) 为主,核心修复土壤以Muribaculaceae (9.37%)、Inhella (8.61%) 和Halanaerobium (8.25%) 为主;非植被覆盖的高盐土、近岸河边与河边过渡区主要以Marinobacter (5.75%~17.91%)、Halomonas (9.01%~10.92%)、Muribaculaceae (5.91%~10.26%) 为主;植被覆盖导致细菌Shannon指数差异显著(P=0.05)。古菌方面,植被区主要以Salinigranum (10.00%~34.17%)、Halorubrum(12.1%~29.33%)和Halogranum (1.42%~7.70%) 为主;非植被区主要以Halolamina(6.97%~20.25%)、Halogranum (2.06%~26.86%)和Halorubrum (12.54%~21.54%) 为主。借助CCA、PCoA、韦恩图和功能预测发现,盐地碱蓬定植导致细菌(22.6%)、古菌(29.5%)组成存在差异,盐分是导致差异的重要原因之一。植被根植后菌群更加多样且元素循环出现,非植被区中微生物组成相近但存在潜在竞争。所以,植被修复能有效实现土壤生态功能恢复,而修复前的土壤中微生物却为污染物降解和抗菌素开发提供了种质资源。[中国渔业质量与标注,2022,12(1):01-11]
    2  珠江干流初级生产力时空变化特征及影响因素
    刘二纯,赖子尼,刘乾甫,王超,高原,麦永湛
    2022, 12(1):12-21. DOI: 10.3969/j.issn.2095-1833.2022.01.002
    [摘要](81) [HTML](0) [PDF 4.43 M](307)
    摘要:
    水体初级生产力是保证水生生物种群再生产速率的一种体现,可为河流生态系统的运转提供能量来源。为探究珠江干流初级生产力(Primary Productivity, PP)状况及水环境影响因子,于2016年3月(平水期)、6月(丰水期)、9月(枯水前期)进行采样调查分析,采用Pearson相关性分析对初级生产力及其与水环境因子的关系进行了分析。结果显示,初级生产力介于6.0~866.5 mg/m2/d,均值为111.1 mg/m2/d。初级生产力水情期变化明显,表现为枯水前期>平水期>丰水期;各站位初级生产力除鲁布革站位异常高外,其他站位差异不明显。初级生产力与总氮、亚硝酸盐、硅酸盐、叶绿素a (Chlorophyll a,Chl-a)、透明度等指标显著相关(P<0.05,n=42);该水域2016年呈现以中营养和贫营养为主,而在上游建坝库区存在局部“富营养”的水体状况。研究结果表明面源污染和珠江干流修建水坝所导致的河流水文情势的改变是引起初级生产力时空差异的主要影响因素。[中国渔业质量与标准,2022,12(1):12-21]
    3  传统咸干鲅鱼自然风干过程风味物质变化
    简冲,王灵昭,王善宇,刘淇,曹荣
    2022, 12(1):22-28. DOI: 10.3969/j.issn.2095-1833.2022.01.003
    [摘要](38) [HTML](0) [PDF 1.77 M](298)
    摘要:
    为探究传统水产加工制品咸干鲅鱼(Scomberomorus niphonius)的风味形成规律,对咸干鲅鱼自然风干不同阶段的水分含量、肌肉硬度值、游离氨基酸、呈味核苷酸以及挥发性成分进行了测定。结果表明,鲅鱼自然风干过程中水分含量逐渐减少,肌肉硬度值增大,逐渐形成肉质柔韧、富有嚼劲的特有口感。游离氨基酸总量在风干前期显著降低,风干后期有所升高。呈味核苷酸以GMP为主,在风干过程中由53.35 mg/100 g增加至162.12 mg/100 g。鲜虾的味精当量为9.59 g MSG /100 g,风干12 d时达到11.41g MSG/100 g。电子鼻分析结果表明,咸干鲅鱼风干过程气味发生明显变化。鲜鱼中的挥发性成分相对较少,风干过程中挥发性成分种类和含量均明显增加,且以酯类、醇类及醛类为主,如乙酸乙酯、乙酸丁酯、3-甲基-1-丁醇和2-甲基丁醇等,赋予咸干鲅鱼丰富的特征风味。研究结果可以为咸干鲅鱼品质调控提供参考。[中国渔业质量与标准,2022,12(1):22-28]
    4  中华绒螯蟹不同可食部位对恩诺沙星的富集效应研究
    方龙香,陈曦,黄铢玉,单祥保,邢路畅,张聪,宋超
    2022, 12(1):29-36. DOI: 10.3969/j.issn.2095-1833.2022.01.004
    [摘要](64) [HTML](0) [PDF 2.47 M](326)
    摘要:
    为了探究广谱抗菌药恩诺沙星暴露对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)各可食部位(蟹腿肉、蟹身肉、性腺和肝胰腺)的影响,实验设置了空白对照组和三个恩诺沙星浓度试验组(空白对照、50、500和5 000 μg/L)来进行研究。结果表明:恩诺沙星在各部位的富集系数与水环境中恩诺沙星的浓度呈负相关关系,在蟹身肉中的富集能力最强。恩诺沙星的蓄积量在各可食部位随着暴露时间的推移呈现出先升高后降低的趋势,与水环境中的暴露浓度呈正相关关系;各浓度组蓄积量最高部位均为蟹身肉,最高蓄积量分别为(33.02±2.21),(185.04±16.58),(1 013.90±45.74)ng/g。此外3个试验组均检测到恩诺沙星的主要降解产物环丙沙星,其生成量与恩诺沙星的暴露浓度呈正相关关系,主要生成部位是肝胰腺,并且恩诺沙星及环丙沙星在中华绒螯蟹体内的残留存在一定的性别差异。通过暴露实验,探究了恩诺沙星在中华绒螯蟹体内不同可食部位的蓄积情况以及代谢产物环丙沙星的生成情况,研究结果为中华绒螯蟹养殖过程中抗生素的合理使用提供了参考。[中国渔业质量与标注,2022,12(1):29-36]
    5  渔业船舶海上事故成因与对策分析
    朱晖,陈淑娜
    2022, 12(1):37-47. DOI: 10.3969/j.issn.2095-1833.2022.01.005
    [摘要](56) [HTML](0) [PDF 3.41 M](273)
    摘要:
    随着国家海洋战略的提出和海洋经济的发展,中国的渔业生产呈现出繁荣的景象,同时渔业船舶海上事故也常有发生,给渔民的人身和财产安全以及渔业生产的安全稳定带来了巨大的风险和隐患。基于此,通过运用事故致因理论,对不同类型渔业船舶事故发生影响因素进行分析,归纳渔业船舶海上事故的风险类型,参考系统安全理论,运用系统安全管理方法,结合渔业船舶事故的特殊性,从风险防控和消除危险源的角度提出防范措施和对策建议。[中国渔业质量与标注,2022,12(1):37-47]
    6  珊瑚礁生态系统中造礁石珊瑚退化原因分析与维护技术进展
    齐祥明,周畅
    2022, 12(1):48-58. DOI: 10.3969/j.issn.2095-1833.2022.01.006
    [摘要](64) [HTML](0) [PDF 3.02 M](437)
    摘要:
    珊瑚对环境要求较高,温度、盐度、pH、重金属、悬浮泥沙、紫外线等因素都可能造成珊瑚的退化。又因为造礁石珊瑚是现代珊瑚礁的框架,本研究首先基于造礁石珊瑚的生存状况及其与珊瑚礁生态系统的密切关系,分析了其退化原因及可能产生的后果,进而从珊瑚礁生物增殖放流、人工养殖移植技术、相关功能基因研究、科学有效的监测管理等多个角度,综述了造礁石珊瑚及珊瑚礁生态系统的修复技术及相关研究和管理措施的进展状况。[中国渔业质量与标准,2022,12(1):48-58]
    7  36米多用途渔船柴电混合动力推进系统方案设计
    张彬,曹现峰,李建宇,朱高元,涂学峰
    2022, 12(1):59-64. DOI: 10.3969/j.issn.2095-1833.2022.01.007
    [摘要](141) [HTML](0) [PDF 2.99 M](305)
    摘要:
    为解决传统柴油机推进系统难以满足多用途拖网渔船工况多且复杂以及特殊水域噪音控制要求高的问题,本研究从安全节能环保的角度出发,研究团队研发设计出多用途渔船柴电混合动力推进系统。船舶采用柴油机和轴带异步发电/电动机结合的推进形式,采用双输入单输出齿轮箱,轴带异步电机既可由柴油发电机组供电,也可由锂电池组供电。常规航行工况时,主机为船舶正常航行提供动力的同时,冗余功率发电为锂电池组充电;捕捞起网工况时,主机单一为螺旋桨提供动力,锂电池组为船上其他用电设备提供动力;沿海专项和清理海蜇工况需要静音航行时,锂电池组为全船提供动力。与传统推进方式的渔船相比,该船推进系统的配置可以根据作业工况的需要灵活切换,既能满足长期航行和作业的续航力需求,又能实现近岸的低噪音零排放作业。[中国渔业质量与标准,2022,12(1),59-64]
    8  2012—2016年《中国渔业质量与标准》高被引论文特征分析
    刘露,徐锦华,穆迎春,韩刚,郑重,许玉艳
    2022, 12(1):65-69. DOI: 10.3969/j.issn.2095-1833.2022.01.008
    [摘要](41) [HTML](0) [PDF 624.26 K](294)
    摘要:
    利用CNKI中国引文数据库,以2012—2016年发表于《中国渔业质量与标准》高被引论文为基础数据,并以《我国大宗淡水鱼产业发展现状与体系研究进展》为例分析了综述类高被引主要特征。结果表明:高被引论文首次引用大多在发表1~2年后,被引高峰在发表4~6年后,但检测类文章较该时间会提前1~2年;高被引论文与期刊高频关键词具有较高重叠,表明高被引论文可在一定程度上反映学科发展方向及行业热点。综述类高被引论文以观点、数据引用为主,并多在文章开篇被引用,其内容特点是针对选题进行大范围的数据量化分析得出规律趋势。研究成果不仅可为水产品质量安全领域相关人员掌握学术热点和特点提供参考,也可从文献计量分析角度为相关科研人员提升研究成果表述质量提供借鉴。[中国渔业质量与标准,2022,12(12):65-69]
    9  乌鳢质量安全管控技术性指导意见
    2022, 12(1):70-72. DOI: 10.3969/j.issn.2095-1833.2022.01.009
    [摘要](62) [HTML](0) [PDF 513.83 K](269)
    摘要:
    10  欧盟拟降低部分水产品中汞的限量
    2022, 12(1):73-74. DOI: 10.3969/j.issn.2095-1833.2022.01.010
    [摘要](35) [HTML](0) [PDF 202.38 K](249)
    摘要:

    当期目录


    年第卷第

    文章目录

    过刊浏览

    年份

    刊期

    浏览排行

    引用排行

    下载排行