建立了基于生物素-链霉亲合素放大的酶联免疫吸附法(BA-ELISA)检测水产品中的孔雀石绿(MG)含量的方法。优化了包被原和生物素化抗体的工作浓度，以及封闭液、温育时间、pH值和盐离子强度等实验条件。结果显示，最佳实验条件为：包被原和生物素化抗体的稀释倍数均为1∶〖KG-*2〗2 000，封闭液为1%明胶，抗原抗体反应时间为60 min，缓冲液的pH值为7.0，盐离子强度为0.1 mol/L。在此条件下，该方法的线性范围为0.05~20.00 ng/mL，检出限(LOD)为0.037 μg/kg，回收率为83.5%~115.0%，变异系数(CV)为4.53%~13.80%。将该方法用于实际样品的分析检测，检测结果与LC/MS相比，具有较好的相关性。上述结果表明，本实验建立的方法灵敏度高，特异性和稳定性较好，可用于水产品中MG的分析筛查。［中国渔业质量与标准，2019，9(4)：30-35］