<p><span style="font-size: 13px">摘要】 根据2010年3月、5月、8月、11月4个航次的调查数据,利用模糊层次分析方法,从食用安全的角度出发,对荣成3个筏式栉孔扇贝养殖区的环境风险进行了评价。通过耦合生物体、水体中影响食用安全环境风险的19个因子,建立指标体系进行评价,评价结果表明,除8月份崖头,其他月份、养殖区风险水平均处于三级或三级以下,荣成筏式养殖栉孔扇贝食用安全环境风险处于可接受水平,引起风险水平较高的因子是微生物。对于不同因子的风险水平,生物体中微生物(41.31&plusmn;23.78)&gt;重金属(9.41&plusmn;3.03)&gt;持久性有机污染物(3.15&plusmn;4.80)&gt;贝毒(0);水体中微生物(32.71&plusmn;26.16)&gt;重金属(9.31&plusmn;6.08)。荣成筏式栉孔扇贝食用安全环境风险水平呈现明显的季节变化,夏季(64.11&plusmn;9.88)&gt;秋季(50.94&plusmn;10.87)&gt;春季(39.86&plusmn;8.53)&gt;冬季(31.05&plusmn;22.18)。对不同区域而言,3个调查区域的食用安全环境风险水平差别不大。 更多还原</span></p> <p>&nbsp;</p>